خبرة الأجداد تتوارثها الأحفاد

من أكتر من 100 سنة، وإحنا بنخبز العيش البلدي والفينو بنفس الطريقة: عجينة بتاخد وقتها، وفرن طوب بالنار، وإيد عارفة شغلها.

النهاردة شكلنا مودرن، بس الطعم هو هو… الطعم الأصلي اللي اتربينا عليه.